Dabiz Muñoz está a punto de abrir StreetXO Ibiza, un restaurante que promete revolucionar la experiencia gastronómica en la isla con su fusión de alta cocina y comida callejera. La apertura está programada para junio de 2026.
StreetXO Ibiza ofrecerá una experiencia gastronómica única, combinando técnicas de alta cocina con platos de comida callejera internacional. Este enfoque innovador busca atraer tanto a locales como a turistas.
Detalles clave sobre el diseño:
- Dabiz Muñoz mantiene un vínculo estratégico con el taller de José Piñero para el diseño de sus vajillas.
- José Piñero ha trabajado con chefs influyentes como Dani García y Ferran Adrià.
- El taller de José Piñero se encuentra en Alcoy, donde utiliza materiales como madera, resina y metales.
La vajilla se ha convertido en un elemento clave en la experiencia gastronómica contemporánea. Según Piñero, «es donde mejor se está. Yo trabajo desde Alcoy para el mundo».
Con más de 30 años de experiencia en el sector, José Piñero asegura que cada pieza es diseñada meticulosamente. Por ejemplo, Dabiz Muñoz pidió una pieza con forma de corazón, lo que refleja su atención al detalle.
A medida que se acerca la fecha de apertura, las expectativas crecen. «Este verano va a ser el más ‘hot’ en la isla», afirma el equipo detrás de StreetXO Ibiza.
Aún no se han confirmado todos los detalles sobre el menú o las reservas. Sin embargo, se espera que esta nueva propuesta marque un hito en la gastronomía local.
